Regaloneo tres leches
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero mezclar las tres leches en un bol para remojar la torta
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Preparación de crema pastelera, en un bol agrega el sobre, agregas los 400ml de leche
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Y batir durante tres minutos, cuando esté lista dejar reposar en refrigerador por 15 min
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Cortar el bizcocho en tres partes iguales, juntas los tres
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Luego cortas en la mitad para hacer estas mini tortas, para regaloniar a los más queridos
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Preparación del relleno.,con las tres leches remojar muy bien el bizcocho hasta que quede bien mojado
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Luego agregamos crema pastelera
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Encima de la pastelera agregamos nuevamente la leche y agregamos el manjar
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Ya la última tapa, la mojamos igual mente y dejar reposar en el refrigerador por 4 horas
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Ya tenemos cuatro tortas rellenas.
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Ahora a preparar el merengue, este merengue no se derrite con el calor por que es templado,
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En un bol agregamos las 6 claras del huevo, agregas los 200 gr de azúcar
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Tenemos que llevar esta mezcla a baño maría hasta que el azúcar quede totalmente derretida
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Ya sacando el bol del baño maría con una batidora, batir durante 5 minutos hasta que quede bien cremosa
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Ya teniendo el merengue dejar en el refrigerador durante unos 20 minutos
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Es hora de aplicar el merengue en las mini tortas
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Con una manga puedes darle algún diseño, y con el quemador le das el toque perfecto 👌
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Y listo tenemos unas ricas tortas tres leches, en otra receta estará como se hace el bizcocho
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