Tarta de almendras, nueces y dátiles sin gluten

Name: Tarta de almendras, nueces y dátiles sin gluten
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 huevos; 150 g dátiles medjool; 150 g almendra cruda triturada; 150 g nueces o avellanas crudas trituradas; 150 g chocolate negro sin azúcar; 80 g leche; 1 pizca sal

Rosalia @rosia

Esta tarta está basada en la tarta de almendras y chocolate hecha por Becky. Introduje algunos cambios y me ha encantado. Es apta para intolerantes al gluten.

Tarta de almendras, nueces y dátiles sin gluten

Rosalia @rosia

Esta tarta está basada en la tarta de almendras y chocolate hecha por Becky. Introduje algunos cambios y me ha encantado. Es apta para intolerantes al gluten.

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Ingredientes

5huevos
150 gdátiles medjool
150 galmendra cruda triturada
150 gnueces o avellanas crudas trituradas
150 gchocolate negro sin azúcar
80 gleche
1 pizcasal

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Paso a paso

1

En la Thermomix picar las almendras y las nueces para obtener una harina fina. Reservar.
2

Triturar los dátiles en Thermomix y obtener una masa. Añadir la leche, los huevos y la sal. Mezclar bien, añadir a la harina de almendras y nueces.
3

Añadir el chocolate troceado, no es necesario que sea menudo, creo que es mejor encontrar trozos grandes.
4

Añadir a la mezcla anterior. Colocar en molde de tarta forrado con papel de hornear. Introducir en horno previamente caliente a 180 ºC unos 40-50 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.