Empanada de atún 🥮

Name: Empanada de atún 🥮
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 masas para empanada; 3 latas atún; 1/2 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 1/2 pack tomate triturado; 4 huevos (duros); Aceite de oliva; Sal; Pimienta

Arantxa CR @AranzazuCR

Barcelona

Quim

Empanada de atún 🥮

Arantxa CR @AranzazuCR

Quim

Guardada

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Ingredientes

2masas para empanada
3 latasatún
1/2pimiento rojo
1pimiento verde
1cebolla
1/2 packtomate triturado
4huevos (duros)
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír la cebolla, pimientos, vino, sal y pimienta y dejar unos 10 minutos cocinando a fuego medio. Cocer los 3 huevos.
2

Añadir el tomate y dejar que se haga. Cuando esté todo bien hecho poner el atún y los huevos picaditos. Ponerlo en un colador para que se escurra bien el aceite.
3

Extender una de las placas y poner el relleno.
4

Poner la otra placa encima y pintarla con huevo. Decorarla si se quiere.
5

Pintar la masa con un huevo y meter en el horno a 200º C durante 20 minutos más o menos.