En un bol colocamos la harina, junto con la levadura, azúcar, esencia de vainilla o la ralladura de limón.

Luego le agregamos el agua tibia lentamente mientras mezclamos. Y obtengamos una masa Lisa y suave.

Dejamos reposar la masa aproximadamente 20 minutos.

Luego hacemos bollitos del tamaño de nuestras rosquitas y con un cortante chiquito similar a una tapita y le hacemos un orificio en el centro.

Luego freímos en aceite es una temperatura no muy fuerte así evitamos que se nos quemen. Una vez ya cocidas colocamos un bol con azúcar y cada vez que la saquemos de nuestra sartén las pasamos rápidamente por azúcar así logramos que la misma se pegue.

Aproximadamente salen 30 rosquitas!!!!