Para la masa, se unen todos los ingredientes, hasta que no se pegue en los dedos la masa. Luego con el uslero suavemente se comienza a estirar. Al molde le echan mantequilla o aceite para que no se pegue. Colocan la masa en el molde, pinchan con un tenedor por toda la superficie y lo ponen al horno durante 10 minutos a 180°

Para el relleno, unen la leche condensada junto a el jugo de los 2 o 3 limones hasta que quede una mezcla homogénea.

Para el merengue, baten la clara del huevo con el azúcar y la esencia de vainilla.

Cuando la masa esté lista, dejar enfriar unos minutos, luego le agregan el relleno y el merengue.

Cuando esté todo listo, al horno por 10 minutos para endurecer y listo.