Hígado encebollado

Name: Hígado encebollado
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr Hígado; 2 cebollas medianas; 1 cabeza ajo; 1 cda perejil; 1 cda orégano; 1 cda pimentón molido; Sal y pimienta a gusto; cantidad necesaria Aceite

Melina Petryszyn @mel_petrys

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Ingredientes

2 porciones

300 grHígado
2cebollas medianas
1 cabezaajo
1 cdaperejil
1 cdaorégano
1 cdapimentón molido
Sal y pimienta a gusto
cantidad necesariaAceite

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el hígado en cubos de 3 cm aprox y colocarlos en un bowl con el ajo picado chiquitito y el resto de los condimentos, por 10 minutos
2

Cortar las cebollas en juliana y en una cacerola colocar un chorrito de aceite y sofreirlas hasta que estén transparentes
3

Agregar el hígado a las cebollas y cocinar aproximadamente 30 minutos a fuego medio y tapando la preparación