En una ollita ponemos la calabaza cortada en cubitos chiquitos para que se haga rápido y lo dejamos tapado. Cuando empieza a hervir y la calabaza esté casi lista ponemos los fideos y lo hacemos normalmente

Una vez cocinados, lo colamos y lo ponemos de nuevo en la ollita, pisamos un poquito la calabaza y agregamos la crema (yo le puse también zanahoria rallada, cebolla de verdeo y morrón) y lo condimentamos como queramos (sin dejar de revolver con la cuchara de madera). Una vez que empieza a hervir le agregamos el queso para rallar, le pueden poner mantecoso también. Apagan y dejan integrar. Que lo disfruten