Hervir las pechugas de pollo, o patas y muslos, los huevos, y aparte la papa cortada en cuadraditos chicos.

Por otro lado freír las cebollas y el morrón.una vez que la cebolla esté blanquecina condimentar con sal, pimienta, orégano, 1 cdita de pimentón y una pizca de comino.

Una vez que el pollo esté listo, desmenuzar y mezclar con la cebolla y morrón, y las papas. Colocar en una fuente y por encima agregar los huevos picados y cebolla de verdeo.

Armar las empanadas, colocar en una bandeja engrasada (para que no se adhieran)pintarlas con huevo batido y llevarlas al horno a 200 ° por 15 minutos. Salen súper ricas.