Sup Oyong Misoa Ceker

Name: Sup Oyong Misoa Ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker ayam; 10 bakso sapi; 5 butir telur puyuh; 2 buah wortel; 3 buah oyong/gambas; 1 bks misoa/soun; 2 batang seledri; 1 batang bawang prei; 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/4 sdt lada bubuk; 1 1/2 sdm garam; 1 sdm gula pasir; Sejumput pala bubuk

Nurjannah1412 🍳 @Nurjannah_1412

Kediri

Sup Oyong Misoa Ceker

Nurjannah1412 🍳 @Nurjannah_1412

Kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgceker ayam
10bakso sapi
5 butirtelur puyuh
2 buahwortel
3 buahoyong/gambas
1 bksmisoa/soun
2 batangseledri
1 batangbawang prei
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/4 sdtlada bubuk
1 1/2 sdmgaram
1 sdmgula pasir
Sejumputpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam misoa/soun dg air panas. Lalu tiriskan
2

Baluri ceker dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit, lalu bilas dg air bersih. Rebus ceker, setelah mendidih buang airnya lalu isi kembali dg air yg baru. Biarkan hingga mendidih kembali. Tambahkan sedikit garam
3

Tumis bumbu halus hingga harum, beri sedikit air. Masukkan gula, garam, lada, pala bubuk. Lalu masukkan ke dalam rebusan ceker
4

Masukkan potongan wortel, setelah setengah matang masukkan potongan oyong dan bakso sapi
5

Terakhir masukkan irisan seledri, misoa dan telur puyuh. Koreksi rasa dan matikan api
6

Sup oyong misoa ceker ready to serve now ☺️