Pañuelitos de manzana y crema pastelera

Name: Pañuelitos de manzana y crema pastelera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 tapas para pasteles; 250 cc leche; 80 g azúcar; 30 g maicena; 2 yemas; 2 cucharadas crema de leche; Ralladura de limón; 1 manzana; c/n Azúcar impalpable

Espacio Baker @cook_16887670

Pañuelitos de manzana y crema pastelera

Espacio Baker @cook_16887670

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

12tapas para pasteles
250 ccleche
80 gazúcar
30 gmaicena
2yemas
2 cucharadascrema de leche
Ralladura de limón
1manzana
c/nAzúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

Disolver la maicena en un poco de la leche, agregar las yemas y la ralladura, colar y reservar
2

Poner a calentar la leche y el azúcar, una vez que rompe hervor agregar la mezcla anterior y seguir revolviendo hasta que espese
3

Cuando esté lista, agregar la crema y batir, pasar a otro recipiente y dejar enfriar con papel film para que no se haga costra
4

Para armar los pañuelos untar las tapas con la crema fría, colocar encima manzana cortada fina, cerrarlos y hornearlos
5

Cuando salgan del horno espolvorear con azúcar impalpable