Galletas de mantequilla

Name: Galletas de mantequilla
Cuisine: españolas
Ingredients: 60 gr azúcar blanco; 150 gr mantequilla; 1 huevo; 300 gr harina de espelta; 1 cucharadita esencia de vainilla; Al gusto pepitas de chocolate

Débora @cook_22637877

Barcelona

Muy sencilla la preparación y muy ricas.

Galletas de mantequilla

Débora @cook_22637877

Barcelona

Muy sencilla la preparación y muy ricas.

Guardada

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Ingredientes

60 grazúcar blanco
150 grmantequilla
1huevo
300 grharina de espelta
1 cucharaditaesencia de vainilla
Al gustopepitas de chocolate

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la mantequilla a daditos y la ponemos un instante al microondas 20 segundos.
2

Mezclamos en un bol el azúcar con la mantequilla con una varilla o con las manos.
3

A Esta mezcla le añadiremos el huevo y la seguiremos mezclando bien con las manos.
4

Seguidamente añadiremos la harina de espelta y seguiremos amasando hasta conseguir una masa compacta. Está masa la envolveremos en paper film y la dejaremos 10 minutos para que se endurezca un poco más.
5

Una vez sacada de la nevera la extenderemos e iremos dándole forma a las galletas. En mi caso en algunas he puesto pepitas de chocolate. Horneamos a 130 grados durante 20 minutos, pero vigilando.