Filet de merluza al horno con papas 🙌🏻

Name: Filet de merluza al horno con papas 🙌🏻
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg Filet de merluza; c/n Papas; Rama Romero o Tomillo; 100 gr Queso fresco; c/n Sal; c/n Pimienta; 100 gr crema de leche; c/n Jugo de limón; 1 cda mayonesa

Sofi @ssofic

Buenos Aires

Filet de merluza al horno con papas 🙌🏻

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1/2 kgFilet de merluza
c/nPapas
RamaRomero o Tomillo
100 grQueso fresco
c/nSal
c/nPimienta
Salsa
100 grcrema de leche
c/nJugo de limón
1 cdamayonesa

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bowl vamos a hacer la salsa. Mezclar la crema de leche con una cucharada de mayonesa y otra cucharada de jugo de limón. Opcional: agregar una cucharada de mostaza.
2

Enmantecar una fuente, ahí colocaremos nuestras papas peladas y cortadas en rodajas que serán nuestra base (yo en este caso use papines con cáscara). Condimentamos (use pimienta y sal, para las papas)
3

Arriba de las papas acomodar los filetes de merluza, y nuevamente condimentamos (yo usé pimienta y jugo de limón, para el pescado)
4

Agregar la salsa, que ya teníamos del primer paso, a la fuente. Cortar queso y también agregarlo. Finalmente llevar al horno por unos 30’/35’ aprox.
5

Opcional: colocarle unas hojitas de romero o tomillo.