Croquetas de papa y coliflor

Name: Croquetas de papa y coliflor
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 papa grande; c/n coliflor (cantidad aproximada, la misma del tamaño de la papa); al gsuto queso rallado; 1 huevo; c/n pan molido; al gusto perejil seco; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto ajo en polvo

Lau de Yáñez @cook_23380994

Las tortitas de papa son un clásico. Para garantizar que coman algo de verdura mis niñas sin tener que repelar, la mezclo con la papa que es el hit

Croquetas de papa y coliflor

Lau de Yáñez @cook_23380994

Las tortitas de papa son un clásico. Para garantizar que coman algo de verdura mis niñas sin tener que repelar, la mezclo con la papa que es el hit

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

1papa grande
c/ncoliflor (cantidad aproximada, la misma del tamaño de la papa)
al gsuto queso rallado
1huevo
c/npan molido
al gustoperejil seco
al gustosal
al gustopimienta
al gustoajo en polvo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cuece la papa y la coliflor. Una vez cocida, hazlas puré.
2

Agrega el queso, huevo, pan molido y condimentos. Mezcla bien hasta integrar completamente.
3

Calienta una sartén con aceite de maíz, soya o canola.
4

Fríe bien por unos minutos y voltea. Escurre en una servilleta de papel.