Chilenitos

Name: Chilenitos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo harina; 12 huevos; 120 cc vinagre blanco; 140 gramos mantequilla; Manjar

Ingredientes

1

Mezclar la harina con 4 huevos enteros, 6 yemas, la mantequilla y el vinagre
2

Amasar todo y dejar reposar por 15 minutos
3

Cortar en círculos y hornear hasta que doren
4

Rellenar con manjar una vez helados
5

Merengue: batir las claras mientras en una olla echar 1 1/2 taza de azúcar y 1/3 de agua y batir hasta quedar sin grumos y mezclar todo y decorar