Budín de limón sin Manteca

Name: Budín de limón sin Manteca
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza Azúcar :; 2 Huevos:; 3/4 taza Aceite; 1/2 taza Leche; 1/4 cucharadita Sal; 1 Limón; Harina 0000 3 tazas; 15 gramos Polvo de hornear:

Luciana Melano Gorosterrazú🇺🇾 @cook_17711405

Budín de limón sin Manteca

Luciana Melano Gorosterrazú🇺🇾 @cook_17711405

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Ingredientes

1 tazaAzúcar :
2Huevos:
3/4 tazaAceite
1/2 tazaLeche
1/4 cucharaditaSal
1Limón
Harina 0000 3 tazas
15 gramosPolvo de hornear:

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Paso a paso

1

Primero que nada precalentar el horno mínimo.
2

Batir el azúcar con los huevos hasta doblar volumen.
3

Agregar la ralladura del limón y la mitad del jugo del mismo. Batir.
4

Agregar la aceite en hilo y seguir batiendo.
5

Agregar la leche, Batir.
6

Agregar la sal, la harina y el polvo de hornear tamizados.
7

Llevar a horno 180 o mínimo, aproximadamente 45 minutos o hasta que al introducir un palito salga seco. En molde de 25 cm
8

Dato importante no abrir el horno hasta que sepamos que ya casi está.
9

Opcional Glasé de limón, azúcar impalpable con el jugo de la mitad del limón que te sobró, hasta que quede una consistencia espesa.
10

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