Coulant de chocolate
#delantaldorado. He usado un molde de metal (6 porciones)
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 190 grados con calor arriba y abajo.
Derretimos el chocolate con la mantequilla al baño María en un cazo. Una vez derretido, dejamos enfriar.
En un bol aparte batimos los 2 huevos con el azúcar. Espumar.
Añadimos la batida de huevo-azúcar al chocolate y batimos bien nuevamente.
- 2
Agregamos los 65 gr de harina tamizada y batimos bien con varilla.
Cogemos el molde de cupcakes y engrasamos con mantequilla y un poco harina.
Vertemos la batida 3⁄4 partes.
- 3
Metemos en el horno y dejamos 5 minutos a 190 grados. Sacar con cuidado y desmoldar. Ponemos en un plato y acompañamos de fresas o natilla o bola de helado. Al gusto.
- 4
Podemos presentar cortados por la mitad y que salga el chocolate líquido interior o bien que cada comensal lo parta.
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ESTÁN BUENIIISIIMO CON ESE CHOCOLATE QUE SALE CALENTITO UUFF QUE RICOO.
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Comentarios (2)