MilaNapo "Al Modo Mío"

Name: MilaNapo "Al Modo Mío"
Yield: 3 ó 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 o 4 Milanesas hechas (carne o no pollo); 1 Taza Mozzarella picada y Queso parmesano rallado; 2 Tomates medianos picados; 1/2 Taza Jamón picado (crudo o cocido); a gusto Aceitunas picadas; 1 Pocillo de queso rallado de sobrecito; Aceite de oliva; Puré papas, fritas o ensalada (Para guarnición); a gusto Sal, pimienta

Nico @cook_22953250

Vivo en Avellaneda, provincia de Bs As

Hola! -Le puse este título al menú, en honor a un cantante italiano de la década del '70...(Gianni Nazzaro) que cantaba así: "Yo en la vida traté hacer de todo, no sé di pude poco o pude tanto...no he sido siempre un santo y esto yá lo sabe Dios...más todo siempre ha sido, "al modo mío"... -Y esta canción me gustaba y me gusta tanto como la milanesa napolitana... pero hecha "al modo mío"...

MilaNapo "Al Modo Mío"

Nico @cook_22953250

Vivo en Avellaneda, provincia de Bs As

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Ingredientes

3 ó 4 porciones

3 o 4Milanesas hechas (carne o no pollo)
1 TazaMozzarella picada y Queso parmesano rallado
2Tomates medianos picados
1/2 TazaJamón picado (crudo o cocido)
a gustoAceitunas picadas
1Pocillo de queso rallado de sobrecito
Aceite de oliva
Puré papas, fritas o ensalada (Para guarnición)
a gustoSal, pimienta

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Paso a paso

1

En un recipiente mezclar: el tomate picado, la mozzarella, jamón, Queso rallado de sobrecito y las aceitunas. Salpimentar y agregar un chorro de aceite de oliva. Mezclar todo con la mano. RESERVAR.
2

Rociar una bandeja con aceite en aerosol, colocar las milanesas y rociarlas con un poco de aceite. Cocinarlas al horno, sin dorarlas (cocidas pero tiernas).
3

Retirar las milanesas del horno y ponerle la mezcla reservada de tomate picado, mozzarella, etc etc... Volver a hornearlas hasta que se derrita la mozzarella. Al retirarlas...agregarle "por arriba, queso parmesano rallado"
4

Lo emplaté con una guarnición de puré mixto...la llamé a mi novia y se lo entregué con esta servilleta... Al rato me llamó y video de por medio me dijo: ¡Yo también te amoooo!!! (Estamos en cuarentena, cada uno en su Dpto...😟)
5

Ahh...Ayer Viernes, había preparado por primera vez un budín de manzanas..(que no me salió muy bien... le faltó altura, pero le sobraba esmero)...Se lo entregué junto con las milas...(Dsps pongo la receta y las fotos en este sitio...y acepto consejos, criticas...) Gracias! 🌹

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Nico @cook_22953250

domingo, 17 de mayo de 2020 a las 03:09 AM

Vivo en Avellaneda, provincia de Bs As

Soy empleado bancario y desde chico me gustó la cocina y los trabajos artesanales en madera, me considero hábil con las manos, me adapto con facilidad a las circunstancias. La cocina es un sitio donde podemos demostrar sensibilidad, imaginación, y mucho amor. Para mí la vida gira alrededor de la cocina...

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