Caldo de pollo para día frío/lluvioso
Le decia a mi madre que el caldo de pollo era para ''gripientos'' entonces me invente mi propio caldo de pollo y lo primero que me imagine era saborearlo en un día lluvioso, o para esos días donde la novia me bateaba.
Un caldo para aliviar el alma. Espero lo disfruten.
Caldo de pollo para día frío/lluvioso
Le decia a mi madre que el caldo de pollo era para ''gripientos'' entonces me invente mi propio caldo de pollo y lo primero que me imagine era saborearlo en un día lluvioso, o para esos días donde la novia me bateaba.
Un caldo para aliviar el alma. Espero lo disfruten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pican todas las verduras en rodajas pequeñas, se pone a cocer el pollo, las zanahorias, col y los garbanzos en toda el agua hasta estar bien cocido.
- 2
Se le da una paseada a fuego lento en aceite de oliva el diente de ajo bien picadito junto con el orégano y el romero en una olla mediana (después de vaciará el caldo)
- 3
Cuando este ''paseado'' y no quemado lo anterior se agrega el caldo de pollo con todo lo que se coció, se agregan las calabazas (al último porque están más blanditas). Se agrega sal y pimienta al gusto
- 4
Cuando estén bien cocidas las calabazas indica que ya esta listo, se procura servir un poco de todo y se acompaña con pan en trozos
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