Para preparar la masa:

Poner en una taza la leche tibia con la levadura

Colocar en un recipiente los huevos, la manteca derretida, el azúcar y la sal

Luego agregar la leche con la levadura y mezclar

Ir agregando la harina de a poco hasta formar una masa suave y lisa y dejar en reposo 10 min mientras se prepara el relleno

Para el relleno:

Mezclar el azúcar rubia con el anís la manteca y el huevo

Estirar la masa de forma rectangular y colocar el relleno sobre esta

Enrollar la masa y cortar de 2 cm de espesor y colocar en una bandeja previamente enmantecada

Llevar a horno moderado y precalentado hasta que estén dorados a gusto (yo los dejé 30 minutos pero depende del horno)

Luego los sacamos de la asadera calientes para que no se pegue el azúcar