Flan de mango
Esta tarde he preparado este flan de mango. Ví la receta en un folleto que acompañaba a los mangos y me pareció sencilla y rica. Aquí os la dejo y espero que os guste.
Flan de mango
Esta tarde he preparado este flan de mango. Ví la receta en un folleto que acompañaba a los mangos y me pareció sencilla y rica. Aquí os la dejo y espero que os guste.
Paso a paso
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Pelamos y troceamos los mangos y los echamos en el vaso de la batidora junto con la gelatina, previamente disuelta en el agua tibia y el azúcar (la cantidad de ésta a vuestro gusto).
- 2
En otro recipiente montamos la nata hasta que esté firme y le agregamos el batido de mango. Mezclamos suavemente con una cuchara de madera y vertemos la mezcla en el molde o recipiente escogido (yo , un bol de cristal de pyrex) y lo metemos en el frigorífico hasta que cuaje bien.
- 3
Lo mantenemos en el frío durante varias horas y a continuación lo servimos adornado a nuestro gusto. Yo le he puesto unas frambuesas frescas ,unas láminas de mango y unas hojitas de menta para adornarlo.
- 4
Si en lugar de azúcar empleamos edulcorante líquido , es apto este postre para los diabéticos .
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