Ensalada de lechuga con queso manchego curado
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Ensalada de lechuga con queso manchego curado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las hojas de lechuga y dejar escurrir en una superficie inclinada. Sacudir cada hoja del agua antes de romper en trozos directamente en el bol.
- 2
Rallar por la parte grande el queso manchego curado en un plato.
- 3
Sobre las hojas rotas de lechuga, agregar las nueces rotas en trozos, el queso rallado y espolvorear las semillas de sésamo. Mezclar con suavidad.
- 4
En un bol mezclar el aceite de sésamo con el aceite de oliva Vidalim Omega 3 y la sal rosa necesaria. Emulsionar con una cucharadita.
- 5
Verter la mezcla de los dos aceite sobre la lechuga en trozos y rociar con la reducción de vinagre balsámico (medio vasito vinagre balsámico + una cucharada de azúcar moreno integral - reducir a fuego medio). Mezclar la ensalada antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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