Pastel genovés de limón y fresa
El pastel genovés es un tipo de bizcocho que no contiene mantequilla, aceite o manteca, es esponjoso por lo que es ideal para rellenar.
Pastel genovés de limón y fresa
El pastel genovés es un tipo de bizcocho que no contiene mantequilla, aceite o manteca, es esponjoso por lo que es ideal para rellenar.
Paso a paso
- 1
Batir las claras del huevo hasta que queden a punto de turrón, agregar azúcar y vainilla y continuar batiendo.
- 2
Agregar las yemas y la harina poco a poco y revolver de forma envolvente con una espátula, esto nos ayudará a que nuestro bizcocho quede esponjadito.
- 3
Engrasar nuestro molde y llevar al horno a 180 grados por 40 minutos.
- 4
Para el almíbar pondremos el agua, azúcar y limón a hervir, durante 15 minutos, y dejaremos enfriar.
- 5
Para la mermelada, agregamos las fresas cortadas, el azúcar y el jugo de limón a un sartén. Dejaremos que hierva, hasta que las fresas estén blandas, después las aplastamos para conseguir la mermelada, es tu decisión si quieres colarlo o no.
- 6
Para el betún vamos a batir todos los ingredientes hasta que nos quede una mezcla ligera.
- 7
Ya que nuestro bizcocho esté listo y dejemos enfriar, lo cortaremos a la mitad y pincharemos con un tenedor para bañarlo con el almíbar de limón.
- 8
Rellenamos con la mermelada, un poco de betún y fresas
- 9
Pondremos la otra parte del bizcocho y decoramos a nuestro gusto.
- 10
Listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pastel de chocolate🍫 Pastel de chocolate🍫
Este pastel está delicioso ya que el bizcocho es a base de mantequilla.
-
Pastel de chocolate, esponjoso Pastel de chocolate, esponjoso
El pastel de chocolate es un de mis favoritos el bizcocho es esponjoso y suave no está muy dulce y cae excelente de postre❤#pasteldechocolate
-
Pastel de fresa con crema Pastel de fresa con crema
Es un pastel verdaderamente rico muy húmedo la crema ácida es la que hace esta función es un pastel verdaderamente delicioso se lo recomiendo muy fresco y no queda tan dulce si ponemos las medidas que piden
-
Pastel de chocolate Pastel de chocolate
El pastel de chocolate es un postre popular universalmente, ya que, para mucha gente resulta adictivo debido a su suave consistencia y gran sabor.En esta receta, podrás encontrar como hacer un maravilloso pastel, que además no resulta empalagoso al paladar.
-
Cheesecake o pastel de queso con una compota de fresa 🍓 Cheesecake o pastel de queso con una compota de fresa 🍓
El cheesecake es uno de mis postres favoritos es un alegría cada bocado acompáñame a realizar esta maravilla de receta.#cheesecake -
-
Mini pastel de hotcakes Mini pastel de hotcakes
#delantaldorado. Pues si tengo una niña en casa y no salir a la calle nos esta poniendo imaginativos, pues ella quería hotcakes de colores y teníamos betún de chocolate resultado final un mini pastel de hotcakes. Espero les guste. No es el desayuno de siempre pero fue entretenido y divertido mezclar colores sobre todo para ella.
-
Pastel envinado Pastel envinado
Para él bizcocho de pan https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/2129300-bizcocho-para-pastel
-
-
Pastel de Zanahoria Pastel de Zanahoria
Mis padres desde muy jóvenes trabajaron duro hasta el último de sus días. Mamá no era un As en la cocina, sin embargo, cuando se tomaba un tiempo, lo poco o mucho que llegaba a preparar era realmente sorprendente.Este postre lo hacía con harina preparada para pastel y con betún comercial, añadiendo uno que otro ingrediente resultaba algo realmente exquisito y delicado.Además, era tan ocurrente para presentar sus platos que... ¡casi nadie le creía que lo había hecho con sus propias manitas!.Esta foto la conservo con mucho amor porque este pastel lo hicimos juntas hace unos 4 años y me es muy reconfortante compartirles la receta.
-
Pastel imposible Pastel imposible
La mezcla de sabores y texturas entre lo cremoso del flan y el rico sabor del bizcocho esponjoso de chocolate, hace a este pastel uno de los más rico 🍮
Más recetas
Comentarios (7)