Primero lleva los pimientos a un sartén para quemarles la piel. Espera a que estén bien tatemados (quemar la piel) y retiramos del fuego, le quitamos la semilla, retiramos la mayor parte de lo quemado, pero deja un poco ya que esto le aporta un sabor como ahumado.

Llevamos a la licuadora los pimientos y media barra de queso crema, 1 diente de ajo pequeño, pimienta y leche, todo se licúa perfectamente

Mientras ponemos mantequilla a fuego lento, en una cacerola vertemos el líquido y movemos constantemente se rectifica sabor y se degusta con pan tostado o tu pan favorito.