Magdalenas integrales de chocolate con arándanos
Unas magdalenas con harina integral para bizcochos , con chocolate y arándanos. Un bocado dulce para comenzar el nuevo año.
Magdalenas integrales de chocolate con arándanos
Unas magdalenas con harina integral para bizcochos , con chocolate y arándanos. Un bocado dulce para comenzar el nuevo año.
Paso a paso
- 1
Separamos las yemas de las claras.
- 2
En un bol mezclamos las yemas de los huevos con el azúcar, la leche, el aceite, la ralladura de limón, el cacao y el chorrito de ron.
- 3
Batimos todo bien y agregamos a la mezcla la harina y la levadura tamizadas. Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos al bol, con cuidado de que no se bajen.
- 4
Rellenamos los moldes de papel de las magdalenas con la mezcla, disponemos por encima una pequeña cantidad de azúcar y los arándanos, hundiéndolos un poco en la masa con la punta de un cuchillo.
- 5
Introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos, hasta que estén doradas.
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