Magdalenas con chocolate de taza y arándanos rojos y azules
Estas magdalenas me las inventé una tarde de lluvia que no tenía demasiados ingredientes en la alacena, así que utilicé todos aquellos poquitos de “cosas” que van quedando de otras preparaciones. Digamos que estas magdalenas son de aprovechamiento.
Como no tenía chocolate repostero, le puse chocolate de taza.
Aún así, o por ello, quedaron deliciosas!
Magdalenas con chocolate de taza y arándanos rojos y azules
Estas magdalenas me las inventé una tarde de lluvia que no tenía demasiados ingredientes en la alacena, así que utilicé todos aquellos poquitos de “cosas” que van quedando de otras preparaciones. Digamos que estas magdalenas son de aprovechamiento.
Como no tenía chocolate repostero, le puse chocolate de taza.
Aún así, o por ello, quedaron deliciosas!
Paso a paso
- 1
Batir la nata, los huevos y la mantequilla con el azúcar hasta tener una mezcla homogénea.
- 2
Pasar los arándanos por un poquito de harina y quitar el exceso antes de ponerlos en la masa.
- 3
Tamizar la harina, la levadura y una pizca de sal. Agregar al batido de huevos, mezclar e incorporar los arándanos.
- 4
Poner los moldes de papel en un molde rígido de magdalenas y rellenar hasta una tercera parte para que no se vuelque al hornear.
- 5
Con un cuchillo grande y afilado picar groseramente el chocolate y distribuir encima de las magdalenas.
- 6
Llevar a horno precalentado a 175ºC durante unos 25´ o hasta que estén cocidas y doradas.
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