Picar finamente el ajo con perejil, agregar 2 cdas de oliva y una cda de queso rallado y reservar

Hervir los fideos, cuando estén en su punto colar y volcar en una fuente con 2 cucharadas de manteca pomada, condimentar con sal y pimienta, incorporar el ajo y perejil con oliva que habíamos reservado y espolvorear queso rallado a gusto

Servir solo o acompañado con churrasco o milanesa, jamón, pollo o huevo frito. Rico saciante y económico