Separar LAS CLARAS CON LAS YEMAS, batir las CLARAS con el azúcar, hasta punto merengue, y agregar las yemas..

Luego, agregar el aceite, la esencia, ralladura.

Ir intercalando Harina (tamizada) con la leche en la mezcla. Una vez que la mezcla esté homogénea. Poner en una placa para horno (en lo posible que sea rectangular), llevar a horno por 30', o dependiendo cada horno. Antes de sacar pinchar con un cuchillo o un palito y tiene que salir limpio

Para el glaseado, hay que colocar la leche e ir agregándole el azúcar, el punto es el que cada uno quiera. Después agregarle una cucharada de jugo de limón

Listo!! Poner el glaseado arriba del bizcochuelo..