Hamburguesa casera con pan de papa😋

Name: Hamburguesa casera con pan de papa😋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Harina 0000; 30 gr manteca; 2 cdas leche en polvo; 130 cc agua; 20 gr levadura fresca; 2 cdas azúcar; 130 gr puré de papa; 1 huevo; 1 cda sal; 1 kg carne molida; 2 cdas mostaza; 2 cdas sal; Pizca Ahí molido; Lechuga; Tomate; Jamón; Queso; Cebolla caramelizada; Mayo casera; Ketchup

Mica @mica10

Cordoba

Hamburguesa casera con pan de papa😋

Guardada

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Ingredientes

Pan de papa:
500 grHarina 0000
30 grmanteca
2 cdasleche en polvo
130 ccagua
20 grlevadura fresca
2 cdasazúcar
130 grpuré de papa
1huevo
1 cdasal
Hamburguesa:
1 kgcarne molida
2 cdasmostaza
2 cdassal
PizcaAhí molido
Relleno:
Lechuga
Tomate
Jamón
Queso
Cebolla caramelizada
Mayo casera
Ketchup

Guardada

Paso a paso

1

Para el pan mezcle todos los ingredientes y por último la manteca, una vez hecha la masa dejar leudar 1 hora luego armar los bollitos y dejar leudar 1 hora más, cocinar a horno fuerte
2

Para la hamburguesa mezclar los ingredientes amasando la carne, armar los medallones y llevar al Freezer durante una hora aprox
3

Luego cocinarlos y armar los Sándwich!! A disfrutar..