Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclas en un bol la ricota con la harina, que iras incorporando de a poco
- 2
Le agregas el huevo y seguis mezcland, sasonas con sal y pimienta y si queres le pones algunas hierbas
- 3
Después de mezclar un poco obtenes un bollo, no tenés que amasar tanto, es más bien incorporar los ingredientes
- 4
Vas cortando la masa y haces rollitos de aprox 2 cm de diámetro y cortas la masa para empezar a preparar los ñoquis
- 5
Con ayuda de un tenedor si no tenés la ñoquera formas los ñoquis, tiene ese hueco para que puedan tener un poco se salsa
- 6
Los colocas en agua caliente y sal, cuando los primeros suben a la superficie ya están listos, los colas con cuidado o con una espumadera los vas incorporando en un sartén donde tengas la salsa si queres le pones queso rallado.
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