Guiso de lentejas light

Name: Guiso de lentejas light
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 grs Lentejas; 2 cebollas; 100 grs cebolla de verdeo; 2 puerros; 1/2 carne picada desgrasada; 1/2 paquete esprinacas; 1 zanahoria; 1 zapallito verde; 1 diente ajo; 1/4 de 1Morrón rojo; 300 grs Tomate natural; Condimentos a gusto; 1 chorrito Aceite de oliva

Sabri Na @cook_2444359

Buenos Aires

Guiso de lentejas light

Sabri Na @cook_2444359

Guardada

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Ingredientes

8 porciones

150 grsLentejas
2cebollas
100 grscebolla de verdeo
2puerros
1/2carne picada desgrasada
1/2 paqueteesprinacas
1zanahoria
1zapallito verde
1 dienteajo
1/4de 1Morrón rojo
300 grsTomate natural
Condimentos a gusto
1 chorritoAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Dejar en remojo la lenteja la noche anterior y cocinarla. Reservar
2

En una cacerola mediana salteamos con un chorrito de aceite de oliva la cebolla, el ajo, el morrón y la carne picada
3

Una vez que la cebolla está transparente y la carne picada cocida por fuera agregamos las cebollitas de verdeo y si el puerro
4

Dejamos cocinar 5 '/7' y agregamos la zanahoria y el zapallito verde rallados.
5

Agregamos el tomate natural (si la preparación está muy espesa se puede agregar agua a gusto hasta que quede de la consistencia deseada)
6

Por último agregamos la espinaca cortada bien chiquita. Dejamos cocinar unos 45' y agregamos la lenteja que reservamos y los condimentos que usaremos. Cocinamos 15 minutos más
7

Apagamos el fuego y servimos