Sopita de pechuga de pollo especial y para la gripe

Name: Sopita de pechuga de pollo especial y para la gripe
Yield: 6 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo fideo; 1 pecho de pollo picado en trozos; 3 ramas apio picado en dos sin hojas; 1 Nabo y una zanahoria pelados y picados en tiras gruesas; Poros picado en dos sin hojas; 1 cuarto kilo de zapallo pelado y picado finamente; 1 cebolla grande limpia picada en dos; 1 kión grande pelado y lavado y picado tiras largas; 6 dientes ajos enteros; 3 ramas orégano; al gusto Sal; 4 papas medianas peladas y picadas en cuatro; 1 vaso choclo desgranado; 3 limones partido en dos

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Sopita de pechuga de pollo especial y para la gripe

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

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Ingredientes

6 personas

Para 6 platos
1/2 kilofideo
1pecho de pollo picado en trozos
3 ramasapio picado en dos sin hojas
1Nabo y una zanahoria pelados y picados en tiras gruesas
Poros picado en dos sin hojas
1 cuartokilo de zapallo pelado y picado finamente
1cebolla grande limpia picada en dos
1kión grande pelado y lavado y picado tiras largas
6 dientesajos enteros
3 ramasorégano
al gustoSal
4papas medianas peladas y picadas en cuatro
1 vasochoclo desgranado
3limones partido en dos

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Paso a paso

1

Tener listo el pecho de pollo picado en trozos grandes o en tiras gruesas.
2

Tener listas las verduras: zapallo-apio-orégano-ajo-cebolla-fideo-choclo desgranado-kion y el pollo.
3

En una olla agregue un litro de agua hervida, agregue las verduras, la cebolla, el ajo, kion, apio, nabo, zanahoria y el choclo desgranado y la papa, hervir por 10 minutos y agregue el pecho de pollo picado y lavado, el fideo, sal al gusto y el orégano, hervir hasta que sancoche el fideo y listo si está caldo está espeso, agregue agua hervida rectificando su sal y listo.
4

Servir el caldo y a degustar con limón, al comer retire el kion, la cebolla y el ajo entero.

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

martes, 19 de mayo de 2020 a las 09:10 PM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

Comentarios

Liz Ferrer @liz_2022

sábado, 16 de julio de 2022 a las 03:42 AM

Si no le pongo fideo, con qué podría reemplazarlo?

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