Precalentamos el horno a 200g, luego derretimos la margarina y mezclamos con el azúcar, a continuación añadimos el huevo y batimos unos minutos, luego agregamos las harinas y la levadura, por último añadimos el coco rallado y mezclamos bien.

En una bandeja para horno y sobre papel de hornear colocamos la mezcla con una cuchara y le damos la forma que queramos, dejar algo de espacio entre ellas porque se agrandarán.

Ver que estén hechas y sacar.