Carlota de café. ॐ

Con esta receta quiero aclarar que la mayor parte de ellas, son de mi recetario de casi toda mi vida, y me encanta compartirlas. Es por eso, que muchas no llevan fotografía. ॐ

Carlota de café. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Con esta receta quiero aclarar que la mayor parte de ellas, son de mi recetario de casi toda mi vida, y me encanta compartirlas. Es por eso, que muchas no llevan fotografía. ॐ

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Ingredientes

6 raciones

3 barritasmantequilla de 90 grms cada una
1 lataleche condensada
3 cucharadascafé soluble
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 sobregrenetina
5 cucharadasagua fría
25a 30 soletas
150 grmsnuez o almendras picadas
3yemas

Guardada

Paso a paso

1

Bate las yemas con la mantequilla, una vez acremada, agrega la leche y el café diluido en una cucharada de agua junto con la vainilla. Bate hasta que todo esté perfectamente mercado.
2

En las 4 cucharadas de agua pon la grenetina y deja que esponje, lleva al microondas por 10 segundos para que se disuelva.
3

Mezcla la grenetina a la mezcla anterior.
4

En un molde alto engrasado con mantequilla coloca una capa de soletas y luego otras paradas forrando el molde, rellena con la mezcla y cubre con las nueces o almendras.
5

Buen provecho. ॐ