En un molde de aluminio se ponen las mojarras lavadas. Y se agrega un chorrito de aceite de oliva para que no se peguen. Se sazonan con cilantro, knor Suiza y pimienta con limón. Se parte 1 tomate y se agrega. Sobre el pescado se agregan camarones cocteleros cantidad al gusto.

Aparte en un sartén se guisa el ajo picado, los tomates cortados, la cebolla y el chile. Una vez guisado se licua con poquita agua.

La mezcla se cuela y se vierte sobre el pescado. Se tapa y se mete al horno por 45 minutos. A 250 grados. Una vez transcurrido el tiempo está listo!!!

Se acompaña de arroz blanco y ensalada.