Noodles con pollo estilo chino (versión saludable) 😋

Name: Noodles con pollo estilo chino (versión saludable) 😋
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete noodles de arroz; 1/2 vasito salsa de soja; 1/2 vasito vino blanco; al gusto semillas (sésamo o la que guste); 1 tomate natural triturado; 1 pechuga de pollo troceada; 1 guindilla; 1 cuenco harina de Centeno integral (o la que prefiráis); 1 ajo; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; aceite de oliva virgen extra; 1 huevo batido

Agatha Palma García @agathapalma

Fácil y rico, y lo mejor es que son saludables!!! Una opción diferente a la típica comida china.

Noodles con pollo estilo chino (versión saludable) 😋

Agatha Palma García @agathapalma

Fácil y rico, y lo mejor es que son saludables!!! Una opción diferente a la típica comida china.

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Ingredientes

1 paquetenoodles de arroz
1/2 vasitosalsa de soja
1/2 vasitovino blanco
al gustosemillas (sésamo o la que guste)
1tomate natural triturado
1pechuga de pollo troceada
1guindilla
1cuenco harina de Centeno integral (o la que prefiráis)
1ajo
1cebolla
1pimiento rojo
1pimiento verde
aceite de oliva virgen extra
1huevo batido

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Paso a paso

1

Cortamos el pimiento en tiras y un trozo de cebolla de la misma forma. Igual que el pollo. Preparamos un huevo batido y un bol con harina.
2

Trituramos el tomate pelado. Mientras, en una cazuela de agua hirviendo añadimos por 2-3 min los noodles. Los sacamos pasado ese tiempo, ponemos a escurrir y enjuagamos con agua fría.
3

Pasamos las tiras de pollo por huevo y a continuación por harina y reservamos en un plato.
4

Añadimos a una sartén con aceite de oliva el pollo rebozado en la harina y sofreímos un poco hasta dorarlo.
5

Reservamos el pollo en un plato y en la misma sartén echamos las tiras de pimientos y cebolla. Cuando estén doraditos añadimos un diente de ajo picado. Terminamos de sofreír.
6

Añadimos el vino blanco y esperamos que se evapore. Añadimos a continuación medio vasito de salsa de soja y el tomate triturado.
7

Añadimos el pollo y una guindilla cortada por la mitad vertiendo sus semillas. Dejamos que reduzca un poco y añadimos los noodles previamente enjuagados a la sartén y sofreímos con el pollo y la salsa. Añadimos unas semillas al gusto. ¡Y listo para comer!