Primero lo cortamos a la mitad, lavamos y los ponemos en una olla con agua caliente y los llevamos al fuego unos minutos para que se ablanden un poco.

Vamos cortando la cebolla, el morrón y el ajo. En sartén con un chorrito de aceite freímos y agregamos la carne, condimentos a gusto.

En una asadera acomodamos los morrones y rellenamos. Por último hacemos la salsa blanca (está en mi recetario la receta) ponemos queso rallado y llevamos a horno fuerte hasta que estén tiernos y listo! muy ricos!