Taquitos de carne (mi propia receta)
No soy experta haciendo tacos, pero como mamá que soy debo crear platos que a mis niñas les llame su atención y quieran comer, y esto a ellas les encanta. Aquí les comparto mi receta.
Taquitos de carne (mi propia receta)
No soy experta haciendo tacos, pero como mamá que soy debo crear platos que a mis niñas les llame su atención y quieran comer, y esto a ellas les encanta. Aquí les comparto mi receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con agua ponemos a cocinar nuestra carne con poquito de sal y un sobrecito de sazonador de tu preferencia. Cuando la carne esté lista y un poco fría, comenzaremos a mechar o hilachar para luego hacer nuestra salsa para nuestros tacos.
- 2
En una sartén colocamos dos cucharadas de aceite vegetal y pondremos a sofreír la carne, el ají y 1 cebolla por uno o dos minutos. Luego de los dos minutos agregamos el sobre de salsa de tomate movemos durante 1 minuto. Agregamos la taza de agua que habíamos reservado antes, tapamos y dejamos cocinar a fuego lento hasta que hierva y apagamos.
- 3
Tomamos el aguacate quitamos la cáscara y picamos en cuadro, al igual que una de las cebollas, el tomate y las hojitas de cilantro. Lo ponemos en un bowl y agregamos el jugo de un limón, sal 2 cucharadas de vinagre, sal y pimienta al gusto. Es como un tipo de ensalada de aguacate
- 4
En una plancha o sartén colocamos nuestras tortillas a calentar por ambos lados, yo utilicé dos tamaños de tortillas, puedes usar del tamaño que gustes.
- 5
Y por último tomamos nuestras tortillas y le colocamos carne, una cucharada de nuestra ensalada de aguacate y le añadimos un poco de salsa tártara. Listas para comer!
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