Paso a paso
- 1
Preparar la tempura con harina de garbanzos y agua fría, dejándola con consistencia.
- 2
Cortar en bastones la verdura, poner sal, rebozar y freír. Poner en papel absorbente para que suelte el aceite. También se puede poner la sal a la tempura en lugar de a la verdura.
- 3
Salpimentar el entrecôte, y hacer a la plancha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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