Camarones en aguachile estilo Mazatlán, Sinaloa

Name: Camarones en aguachile estilo Mazatlán, Sinaloa
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pepino; 1 cucharada pimienta molida; 1 cucharada ajo en polvo; 1 cucharada chiltepín; 6 chiles serranos; 2 chiles verdes; 1 tomate o tomatillo; 1/2 mazo cilantro; 1 cebolla morada; al gusto sal; al gusto tajín; al gusto salsa de soya; 400 ml jugo de limón; 1 kilo camarones

ElSazonDeToñita @cook_4816056

Camarones en aguachile estilo Mazatlán, Sinaloa

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Ingredientes

1 hora

6-8 raciones

1pepino
1 cucharadapimienta molida
1 cucharadaajo en polvo
1 cucharadachiltepín
6chiles serranos
2chiles verdes
1tomate o tomatillo
1/2 mazocilantro
1cebolla morada
al gustosal
al gustotajín
al gustosalsa de soya
400 mljugo de limón
1 kilocamarones

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Dorar un poco los chiles.
2

Después los metemos a una bolsa hasta esperar a que suden y luego les quitaremos lo quemadito.
3

Al chile chiltepín también los vamos a dorar un poco.
4

Los camarones los vamos a pelar y partir en casi 2 partes, corte de mariposa.
5

Licuaremos los 3 tipos de chiles, cilantro, jugo de limón, tomatillo, pimienta, ajo en polvo y sal al gusto.
6

Vertemos nuestro sabor a los camarones.
7

Cortaremos cebolla en jualinas y las incorporamos a nuestros camarones junto con los pepinos cortados en medias lunas y los dejamos reposar por 40 minutos.
8

Y listo! Tenemos nuestro riquísimos camarones en agua chile estilo Mazatlán, Sinaloa! Para más detalles visita nuestro video en Youtube: www.youtube.com/watch?v=5jBiwsogXSE