Lo primero que haremos pre- calentar el horno 250°. En un Bolt agregar el azúcar, la harina Leudante, el cacao y la cuchara de canela con la vainilla y los 3 huevos. Mezclamos todo.

Para la cubierta utilizaremos 250 gramos de chocolate oscuro o de postre con azúcar al gusto. 2 tazas de leche, 2/c de mantequilla, con 3/c de Maizena y revolvemos a fuego medio constantemente hasta tener una mezcla suave. Ya estando lista la torta, la partimos en mitad rellenamos y el resto agregamos en toda la torta para cubrirla.