Cortar láminas de zapallo italiano y poner en un sartén, plancha o plancha panini ir sellándolas y dejando en una bandeja.

En una olla preparar una salsa roja poner el sofrito con un poco de aceite y sal luego la carne y salsa Al final

En otra otra hacer la salsa blanca poner leche app 400 cc según cantidad a hacer ponerle una cucharada de mantequilla una pizca de pimienta blanca, nuez moscada y sal. Una vez esté hirviendo poner la maicena disuelta en agua y revolver bien.

Para armar poner una capa de láminas de zapallo una de salsa roja.

Poner otra capa de láminas y una capa de salsa blanca unas hojas de espinaca choclo graneado cocido y láminas de queso que quede cubierto cantidad según tamaño de la fuente.

Las capas necesarias hasta llegar arriba de la fuente. La útima capa poner ambas salsas juntas y queso

Poner en el horno hasta que el queso se dore. Y ya está lista.