Majarete Dominicano 👩🍳
Hice la receta rápida no la tradicional esta última se hace con maíz tierno blancuzco y rallando el maíz 🌽 sin coco
Majarete Dominicano 👩🍳
Hice la receta rápida no la tradicional esta última se hace con maíz tierno blancuzco y rallando el maíz 🌽 sin coco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar el maíz 🌽 quitarle las hojas y la barba. Lavar bien y cortar el maíz.
- 2
Poner el maíz, azúcar, leche, agua, sal, fécula de maíz, la canela en polvo en la licuadora hasta mezclar todo. Pasar a cernir con el colador.
- 3
Llevar a fuego medio alto con las astillas de canela por 15 minutos aproximadamente en una olla y mover hasta que la mezcla tenga la consistencia del yogurt (no dejar de mover para evitar que se pegue o se haga grumos). Ya que haya tomado la consistencia deseada llevar a agua fría puede usar una olla más grande que la que está usando o en el fregadero.
- 4
Llevarla a agua fría y mover hasta conseguir la temperatura que deseamos. Servir en recipientes para postre 🍨 y espolvorear nuez moscada o canela en polvo (yo la pongo en la nevera me gusta fría).
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