Primero armamos el empaste, con partes iguales de manteca y grasa, haciendo una preparación homogénea, yo lo hice en la procesadora. Pero se puede hacer a mano tranquilamente, o calentandolo en el fuego, unir y luego a la heladera. Un ratito, sin que solidifique porque hay que usarlo a temperatura ambiente

Armamos la masa con la levadura previamente activada, hacemos una corona con la harina, le agregamos la sal, el azúcar... Y todo junto amasar con agua.

Dejar la masa ya homogénea que descanse en la heladera o nevera. Aproximadamente una hora.

Estirar la masa, y poner en empaste en toda la superficie, hacer tres dobladillos, las puntas y los laterales.

Dejar en la heladera un ratito. Luego repetimos el procedimiento por una vez más.

Armamos con la formita del sacramento, lo dejamos levar en la placa de horno. Y después de aprox 40 min, lo ponemos a hornear por 15 minutitos.