Cocemos las patatas unos 20 min en una olla express

Mientras tanto por otro lado trituramos el ají amarillo, con un chorro de aceite, sal y pimienta al gusto.

Machacamos con u tenedor los aguacates y le echamos sal.

Para el relleno de atún trituramos cebolla previamente troceada le echamos medio vaso de mayonesa y las latas de atún.

Cuando las patatas estén cocidas dejamos enfriar las peleamos y las machacamos.

Agregamos a la masa el preparado de ají con limón (yo tritura con el mejunje un cuarto de patata para antes de echarlo).

Hacemos como una torta gruesa e incorporamos una cuchara y media de aguacate.

Agregamos otra torta algo más fina y por un lado el preparado de atún y en otro diferente el de cangrejo.