Agregar uno a uno los huevos, e ir agregando con una cuchara las harinas, el polvo de hornear y el aguardiente. De ultimas agregar la leche tibia.

Engrasar el molde con mantequilla, y colocarle papel parafinado para tortas previamente cortado a la medida. Y verter la mezcla. Precalentar el horno a 250 y hornear la mantecada por una hora.

Verificar la cocción completa introduciendo un cuchillo antes de sacarla del horno, dejarla enfriar y disfrutar.