Colocar la levadura seca, 1 cda de azúcar y 1 cda de harina con agua tibia, revolver y dejar reposar en lugar tibio por 15 min.

Con los ingredientes secos, harina y sal mezclar y formar una corona. En el medio colocar el aceite y nuestro fermento echo en paso 1. Integrar circularmente agregando agua tibia hasta obtener una masa no muy dura, la idea es que no se pegue a tus dedos! Si es necesario espolvorear más harina.Una vez que lo logres, dejar en lugar tibio leudar por 45 min. Yo lo dejo arriba del horno encendido en mínimo.

La masa incrementará su volumen el doble, hacer los bollitos, estirarla masa para sacarle el aire, y colocar el jamón y el queso, envolver.

Pincelar fuente con aceite antes de colocar nuestros pancitos, hacerles unos Cortes y dejar nuevamente leudar 15 min más. Pincelar con aceite los panes y poner al horno 25 min o una vez doraditas sacar, todo depende de como te guste el pan. Y a disfrutar!