Cocina la calabaza en el horno con un chorrito de aceite y sal por otra parte hiervo la zanahoria

Una vez que la calabaza está cocida lo que hago es sacarle la piel la colocó en una cacerolita con las zanahorias ya cocida y le agregó un poco de caldo a veces necesitamos más otras veces necesitamos menos yo en este caso use una taza vayan fijándose la consistencia

Unas ves que rompa hervor agarramos la minipimer no tenés minipimer un pisapapas mix seamos o pisamos hasta que quede una textura Lisa agregamos el queso crema el jengibre si te gusta la y la pimienta listo