Muffins de yogurt
Descubrí estos pancitos suaves, con rellenos salados o para untar con mermelada. Una versión de los "muffins English"
Muffins de yogurt
Descubrí estos pancitos suaves, con rellenos salados o para untar con mermelada. Una versión de los "muffins English"
Paso a paso
- 1
Unir los ingredientes y formar una masa suave
- 2
Dejar reposar tapada por un paño por 1 hora
- 3
Estirar la masa de 2 cm de altura.
- 4
Colocar un paño espolvoreado con harina de maíz y colocar la masa estirada.
- 5
Espolvorear por arriba con más harina de maíz y tapar con otro paño.
- 6
Dejar descansar 45' más
- 7
Cortar círculos de 7 cm.
- 8
En sartén a fuego mínimo cocinar 7' de cada lado o hasta que este cocido sin que se queme (dependerá del grosor del sartén)
- 9
Quedan altos y esponjosos
- 10
El relleno que le hice fue: acelga salteada con cebolla, queso cremoso y salchichas cortadas finas.
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