En un molde 20 o 24, enmantecar y enharinar. Llevar a heladera. Separar los huevos, en un bowl colocar las yemas y el azúcar. Batir bien hasta formar una crema espumosa, en otro bowl batir las claras a Punto Nieve. Regresar a la primer mezcla y colocar harina y el cacao, batir bien y agregar las claras y batir con batidora pero despacio hasta formar una mezcla homogénea, colocar en el molde ya frío

Llevar a horno suave 30/40 minutos, cuando pinchamos que salga limpio y ya está!😋

Por otra parte batir la crema con el azúcar, y ponerla en la heladera. Ahora vamos con el almíbar, en una olla calentamos agua, azúcar y la tapita de licor. Dejar hervir hasta obtener un almíbar algo espeso pero no demasiado.

Armando: una vez frío el bizcochuelo cortamos en 3 capas lo más parejas posibles, y vamos humedecido una por una con almíbar, colocamos crema, y lo pequeños trozos de cereza(lo que uses 🙌🏻). Seguimos estos pasos hasta la última capa😉

Cubrimos nuestra torta con crema, la decoras a gusto y luego la llevas a la heladera... Una vez que tomo el frío necesario ya la puedes disfrutar 🙌🏻😋