He llamado así este platillo ya que contiene mucho de lo que en México se tiene en la mesa a la hora de comer, para nosotros es especial juntarse en familia o amigos por la tarde o la noche y poner un asador un poco de música y preparar todos los alimentos a consumir asumiendo cada quien una actividad y disfrutando el estar juntos, en esta mesa hemos incluido carnes asadas, guacamole, salsa pico de gallo, frijoles, pepinos y nopales, acompañados de un refrescos o algunas cervezas según el gusto.

Las quesadillas de carne asada, se hacen con carne sazonada con sal y pimienta que se cocina en una sartén a fuego medio, los tacos de tortilla de harina de trigo se calientan en el comal y luego se agrega queso fundido, trozos de carne y guacamole. Quesadillas de asada, no se como se fue a olvidar si las hacemos tan seguido, bueno espero que no la tenga duplicada porque la busque y la busque y no la encontré.

Esta receta es un invento de mi querido esposo, a toda la familia nos gusta mucho. Debo aclarar que le di una ayudadita. Si son mexicanos y les gusta lo picante, seguramente les encantará.

Esta receta es muy facil de cocinar simplemente asar la carne pero lo inportante es el adobo, y el tiempo de coccion de la carne y como sera acompañada.

**Los domingos de carne asada**.Es todo un acontecimiento, es un gran día de fiesta... nos reunimos toda la familia.Los hombres preparan el patio, colocan las mesas y las sillas, con una buena sombra, se ocupan del enfriamiento de refrescos y cerveza; así como de prender el asador.Las mujeres preparan las salsas y el guacamole, todas dándole su toque especial y mientras charlamos con una cervecita o un rico clamato con almejitas, para abrir el apetito... los hombres también con su charlita (como siempre de fútbol), no les falta tampoco su cervecita en la mano jijiji, eso si siempre ayudando... y bueno ya esta el fuego listo para asar la carne...así que empieza EL FESTIN mmmmmm que rico.Vídeo: parrillada

En México es común la reunión de familias y amigos con cualquier pretexto o día festivo ASAR CARNE, cada quien tiene su receta y su manera de prepararla, nosotros la hacemos con chiles rellenos de queso envueltos en papel aluminio unas tostadas con queso y chorizo, nopales asados, papas asadas, cebollas asadas, costillas asadas y un buen corte de carne acompañadas de guacamoles y salsas y frijoles charros en algunos casos, son momentos de esparcimiento, risas y cervezas.

#cocinarmegusta

Con ganas de compartir mi #finde y con mucha hambre 😁 🍺